Estilos
Un estilo viene determinado por una serie de características (origen, densidad, color, alcohol, amargor, aroma, sabor, etc.) que combinadas forman una unidad cervecera identificable. Los estilos cerveceros nacen, evolucionan y pueden llegar a morir e incluso a resurgir. Su nacimiento está ligado a la ciudad de origen, sus materias primas, el gusto de sus habitantes, la tecnología de la época. Estos aspectos pueden ir cambiando (nuevas variedades de materias primas, nuevas tecnologías, el gusto de los consumidores) lo que hace que los estilos cerveceros evolucionen.